Dare una prospettiva economica alla produzione lattiera svizzera e garantire una produzione decentrata

Il Consiglio federale è incaricato di inserire nell’articolo 37 capoverso 2 LAgr «Contratto standard nel settore lattiero» le seguenti esigenze: il pagamento dei primi quantitativi di latte fino a concorrenza della produzione lattiera media delle aziende (188'000 kg nel 2025) deve essere effettuato applicando il prezzo indicativo per il segmento A.

La produzione lattiera è sotto pressione e ciò compromette l’esistenza futura delle aziende produttrici di latte. Il settore subisce un’erosione strutturale costante che minaccia la produzione contadina decentrata. È necessario adottare un quadro legislativo il quale ponga fine a questa evoluzione che mette in pericolo il mandato costituzionale.

Lo strumento del contratto standard nel settore lattiero modificato secondo la presente proposta permette di mantenere una produzione lattiera decentrata e in tutte le zone. Non limita la libertà dei produttori di produrre in segmenti meno valorizzati, ma permette una migliore pianificazione economica.